Лидия Ивчатова(Родионова)

Если готовлю котлеты из рыбы, то только так: из морской и речной рыбы

Рыбные котлеты. Данный рецепт пример того, что можно из любой рыбы приготовить очень вкусные котлеты даже из самой недорогой, сегодня у меня из минтая. Еще очень вкусно получается из красной рыбы, например горбуша.
***************************
Рецепт:
филе рыбы (минтай, горбуша или др) -1кг
яйца – 3шт
соль -1ч.л.
черный перец – по вкусу
хлеб -200г
молоко -200мл
майонез -3ст.л.
сметана или сливки -300г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Минтай размораживаем, отделяем филе режем мелкими кубиками, можно взять уже готовое филе.
У меня 1 кг филе минтая, 2 луковицу крупных по весу у меня 300 грамм порежем кубиками и порубим ножом.