Кристина Малышова

Грибной суп Рецепт: Грибы (шампиньоны) – 300гр Картофель – 400 гр . Морковь – 1 шт 150 гр Луковица – 1 шт. 200 гр Растительное масло – 1 ст /л Сливочное или ГХИ -1 чл /л Вода или куриный бульон – 1, 5 л Сливки 10 % 200 мл. Соль – 1/2ч.л. Лавровый лист – 1шт. Перец – по вкусу И другие специи по вкусу ! В кастрюлю , в которой будем готовить кладём растительное масло и топленое масло или масло ГХИ или сливочное .Готовим на медленном огне! выкладываем нарезанные лук обжариваем в течение 2 минут до прозрачности . Далее кладём морковь ещё тушим 2 минуты , далее кладём - картофель ещё тушим 2 минуты и заливаем водой или бульоном . Варим до готовности овощей , а тем временем нарезаем шампиньоны мелк