Капуста маринованная с перчиком (в банке) белокочаннаяМоркoвь (свекла)Лавровый лист (на банку) 3-4 штПерец черный (горошком на банку) 8-10 штСахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л. Приготовление:Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем
Капуста квашенная 🔻 Ингредиенты пропорции на 2.5 литровую банку 1 качан капусты твёрдых сортов 4-5 морковки соль морская крупная 2 ст.л. без горки сахар 1 ст.л вода ледяная кипячёная по потребности
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.