У нас дома очень любят котлеты, причём в любом виде и из любых продуктов. Лишь бы это были котлеты. Я делаю их из разного вида фарша — и овощного, и мясного. А когда слишком большая жара, как сейчас, любят котлеты, которые остывшие, даже из холодильника, или если куда-то идёшь, можно взять с собой котлету на озеро, например. В любые такие овощные котлеты можно добавлять всё что угодно — любые овощи и даже крупы, такие как рис или гречка. В общем, всё, что душа пожелает. Можно сделать много вариантов. Сегодня я буду использовать цукини, или кабачки, и картофель, который тоже является хорошей основой для котлет. Для красоты добавлю ещё морковку. Можно также до
Бомбически вкусный Ужин! Просто, но родные обожают! Есть кабачок и немного фарша тогда Вам сюда!
Беру кабачок и кусочек фарша, готовлю оригинальные котлеты. Это быстро, просто, вкусно и красиво. Одно из любимых летних блюд. Подойдет как для обеда, так и для ужина. Рецепт: Кабачок -1 кг Фарш -500г Перец -2шт Луковица -1шт Соль -1/2ч.л. Черный перец -1/3ч.л. Аджика сухая -1/2ч.л. Сметана -1ст.л. Сыр -100-150г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Займемся сначала кабачком, многие в предыдущем рецепте про кабачки писали в комментариях, что это баклажан, нет, это не баклажан это такой сорт кабачков Цукини. Очистим от кожуры и порежем на кружочки шириной 2 см. Теперь при помощи ложки убираем середину. Кладем в ми
У меня при жарке на сковороде жир никогда не разбрызгивается по кухне
все благодаря одному ингредиенту, который помогает мне содержать мою кухню в идеальном порядке. Так можно жарить рыбу, мясо, пирожки, котлеты и другое. Все просто берем сковороду посыпаем солью (щепотка), немного подогреем сковороду, а потом наливаем растительное масло, разогреваем и теперь жарим что хотели, например пирожки, рыбу, только здесь есть минус, нужно постоянно недосаливать, чтобы в итоге в готовом блюде было достаточно соли. Еще, я дополнительно использую крышку экран для сковороды из сеточки. И еще один способ, это пожарить в пергаменте рыбу или мясо. Кладем на пергамент рыбу закрываем второй стороной, края