Светлана Нестеренко (Дьяченко)

Сумасшедшие ЗАВАРНЫЕ булочки. Самое нежное тесто для булочек.

Для ОПАРЫ 100 г теплого молока 10 г дрожжей 1 ст/л сахара 2-3 ст/л муки Для теста готовая опара + 200 мл молока+70 г сл масла (доведенное до кипения)+3 ст/л муки + 2 яйца 2 ст/л раст. масла 100г сахара муки /от начала и до конца было использовано 540 г муки/ 1 ч/л соли Пекутся в заранее разогретой духовке при температуре 180_190 °С ( смотрите по своей духовке) в среднем 15-20 мин без конвекции