Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Міша Штугрин

Последний визит: вчера 18:23

Фильтр

Заметки Увлечения

Міша Штугрин

вчера 08:37

Поделился темой

Инга на кухне

Суп ХАРЧО! Легендарный грузинский рецепт, который захочется повторить!

Давайте приготовим суп харчо — невероятно вкусный, насыщенный, с ярким ароматом специй. Делюсь своим проверенным рецептом и полезными советами, чтобы он получился идеально.

Ингредиенты (на 3,5–4 литра):
- Говядина (мякоть + рёбрышки) — 1,4 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры без кожицы (свежие или в собственном соку) — 400 г
- Хмели-сунели — 1,5 ст. л.
- Соус ткемали — 4 ст. л.
- Аджика — 2–3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Рис — 5 ст. л. (примерно 1,5 ст. л. на 1 литр бульона)
- Грецкие орехи (обжаренные, измельчённые) — 2 ст. л.
- Кинза + петрушка — 4 ст. л. (мелко нар

Міша Штугрин

вчера 07:36

Поделился темой

Инга на кухне

Три секрета правильного теста для вареников и пельменей

Сегодня я приготовила вареники с творогом. У каждой хозяюшки есть свой рецепт, а я хочу поделиться своим проверенным способом замеса отличного теста. С этим рецептом вы сможете радовать себя и своих близких вкусными домашними варениками с любой начинкой на ваш вкус.

Ингредиенты:
- вода (крутой кипяток) - 1 кружка 300 мл.
- мука - 3 кружки полные (мука разная, может уйти 3 кружки без горки а может с горкой, но тесто должно быть тугое)
- яйца -2 шт
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 с.л.
- Кружка 300 мл
Приготовление:
1. Я считаю, что в кулинарии и в каждом рецепте есть свои секреты и тонкости, без которых блюдо может не получ