Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Лидия Шведова

Последний визит: 09:35

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лидия Шведова

29 окт

Поделилась темой

Инга на кухне

Без жарки и возни! Вкуснее ужина еще не было!

Сегодня буду готовить вкусный ужин. Без жарки и изнурительной готовки! Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно комбинировать.
Ингредиенты:

капуста - 1/2 кочана

морковь - 2 шт.

панировочный сухари - 100 гр.

яйца - 2 шт.

фарш - 500 гр.

растительное масло -1 ст.л.

специи и соль по вкусу
Приготовление:
1. Берём половину кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно нашинковать ножом, натереть на тёрке или использовать специальный нож для шинковки. Главное, чтобы кусочки не были слишком крупными.
2. Перекладываем измельчённую капусту в большую ёмкость — её пол

Лидия Шведова

27 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Баклажаны жареные на зиму по-грузински. Невозможно устоять.

Сегодня готовлю баклажаны по-грузински. В грузинской кухне баклажаны занимают особое место, и способов их приготовления очень много. Мой вариант получается вкусным, ароматным, немного пикантным, и при этом использую минимум растительного масла и уксуса. Результат получается просто шикарным!
Ингредиенты:

Баклажаны 2 кг.

Перец 400 г.

Чеснок 80г.

Перец острый 40г.

Растительное масло 200мл.+ 200мл.

Уксус 9% 100 г.

Сахар 1 ч.л.

Соль 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Берём свежие, плотные баклажаны — у меня 2 килограмма. Отрезаем хвостики и нарезаем их кружочками толщиной около 1 см. Выкладываем в большую миску и прис