Василиса Колесникова(Кованова)

Курица с хрустящей корочкой в духовке с овощами

Вам понадобится:
Куриное бедро - 8 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 5 шт
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Чеснок
Способ приготовления:
Морковь нарезаем толщиной около 1 см, картофель около 2 см, лук и перец рамиро также нарезаем толстыми кольцами или полукольцами.
Раскладываем овощи на фольгу, солим их и перчим. Добавляем к ним лавровый лист, душистый и простой перец, а также слайсы чеснока.
Сверху добавляем куриное бедро, а поверх него немного моркови и лука.
Посыпаем курицу перцем и солью, накрываем фольгой и отправляем запекать на 30 минут при 180 градусах, после убираем сверху фольгу и запекаем еще до румяной корочки около 20 минут.