Валентина Ворошилова

Нереальная вкуснотища из свинины! Секрет сочной Буженины. Буженина по-домашнему, простой рецепт!

Сегодня я покажу, как готовлю шейку (ошеек), которая прекрасно подойдёт для праздничного стола. Этот рецепт прост, без лишней возни, с использованием самых обычных приправ.
Ингредиенты:
шея свиная - 1,300 кг
соль - 2 ч л
соевый соус - 3 ст л
чеснок - 1 гол
перец черный
паприка - 1 пачка
сухой чеснок - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст л
острый перец красный
лавровый лист
ваши любимые специи
Духовка на 170 С, на 2,5 ч. Затем на 40 мин оставляем в духовке остывать.
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобится шея — у меня здесь 1,3 кг. Предварительно ше