Валентина Короткова (Степанова)

Помидоры «под шубкой» — съедают их первыми, даже если стол ломится от еды

Ингредиенты:
помидоры, 2 – 3 шт;
яйцо варёное, 1 шт;
зелень и чеснок по вкусу;
майонез, 2 ст.л;
сыр, 70 г;
соль, перец.
Приготовление:
1. Помидоры режем не тонкими кружочками и раскладываем на листья салата, которыми нужно застелить блюдо.
2. Сыр и яйцо трем на средней терке и смешиваем с майонезом.
3. Чеснок вы также можете просто потереть или пропустить через пресс. Смешиваем чеснок с массой.
4. Мелко рубим любую по своему вкусу зелень и перемешиваем с массой, солим и перчим.
5. Выкладываем начинку на помидорные кружочки и посыпаем зеленью.
Совет: Помидоры выбирайте плотные, чтобы после того, как вы их нарежете, они не стали сильно течь и распадаться.
Совет: Вы можете не вмешивать в массу яйцо, а просто посыпать им сыр с чесноком и майонезом. Твердый сыр очень хорошо заменяется плавленым сырком. Также многие добавляют в массу кусочки сладкого и острого перца, зеленый горошек или консервированную кукурузу. Получаются небольшие, порционные закуски – салаты.
#закусканапраздник #рецептыпомидоров #вкуснаязакуска

Все ищут этот рецепт салата по-королевски

Сегодня готовим салат по-королевски! Делается он необычно, а получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7-8 шт
апельсин - 1 шт
яйца - 4 шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 3-4 ст.л
майонез - 2 ст.л
Приготовление:
1. Для начала нам понадобятся крабовые палочки — примерно 7-8 штук. Половину крабовых палочек нарезаем полукольцами, а вторую половину — кольцами. Все нарезанные крабовые палочки отправляем в глубокую тарелку.
2. Далее понадобятся 4 куриных яйца, отваренных вкрутую. Нарезаем яйца кубиками среднего размера (не слишком мелкими) и добавляем к крабовым палочкам.
3. Теперь самое необычное — апельсин. Его нужно тщательно очистить от кожуры, разобрать на дольки и постараться нарезать небольшими треугольничками, чтобы апельсин выделил как можно меньше сока. Нарезанный апельсин аккуратно добавляем к остальным ингредиентам.
4. Затем добавляем 3 столовые ложки консервированной сладкой кукурузы. Также понадобится 1 большой зубчик чеснока, который натираем на мелкой тёрке. Чеснок придаст салату пикантности.
5. Теперь салат немного солим и перчим по вкусу. На завершающем этапе добавляем заправку — это может быть майонез, сметана или несладкий йогурт. Я выбрал 2 столовые ложки майонеза.
6. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, стараясь, чтобы апельсин выделил как можно меньше сока. После этого распределяем салат по небольшим салатникам и подаём на стол.
Получился необычный и красивый салат, а вкус — действительно королевский! Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось! Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю вам приятного аппетита, мира и добра!
P.S. Если вдруг я не успеваю ответить на ваши комментарии, не переживайте! Пишите все свои вопросы в личные сообщения – там я обязательно найду время, чтобы вам ответить!
#салат #салатпокоролевски #салатсапельсинами #рецепты #кулинария