Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Любителям маринованных баклажанов стоит сохранить рецепт и приготовить его до конца сезона
#маринованныебаклажаны Берем 3 кг молодых баклажанов без головок, я очистила плодоножки баклажанов, разрезала их посередине, чтобы положить начинку, на 4 литра воды насыпала 2 ч. л. соли, проварила баклажаны 3-4 минуты, положила. в дуршлаг, посолила внутри, положила на него тяжелый предмет и оставила на ночь до утра, чтобы вышла горькая вода. Для начинки: 500 г болгарского перца 4-5 красных острых перцев 4 головки чеснока 3 пучка петрушки Я смешала 2 пучка мяты и 1 столовую ложку маринованной соли и приготовила начинку. 250 мл виноградного уксуса 4 кубика сахара 1 чайная ложка соли
Перцы у меня не задерживаются. Готовлю все лето... и не надоело!
УСПЕЙТЕ и Вы приготовить эту вкуснейшую закуску. Закуска из жаренного болгарского перца. Это очень просто, но при этом очень вкусно. В сезон перцев, эта закуска у нас номер один. Чем дольше она стоит в холодильнике те становится вкуснее. Поэтому смело можно готовить побольше. Перцы у меня не задерживаются. Рецепт: Перец -8-10шт. Зелень – 1 пучок Чеснок -4-5зуб. Соль -1/3ч.л. Сок лимона -2ст.л. Растительное масло -4-5ст.л. Чёрный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец моем и обсушиваем. В сковороду наливаем растительное масло 4ст.л. кладем перец целиком и и обжариваем до готовности под крышкой на небольшом огне. В проце
Воздушный, нежный, стабильный и очень вкусный! Идеальная классика Подойдет для бисквитных тортов/рулетов, эклеров, трубочек, капкейков и др. Вкус крема зависит от качества сливочного масла, рекомендую 82,5% и свежести яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ (Выход 900 г): Куриное яйцо - 2 шт С0 (или 4-6 желтков) Молоко 3-4 % - 300 мл (у меня безлактозное 3,5%) Сахар - 300 г Ваниль по желанию Выход 500 г Сливочное масло 82,5% - 400 г (если хотите супер стабильный, то 500 г) Коньяк/Ром - 1-2 ст.л. (8 мл) Можно не использовать, но! с ним гораздо вкуснее. Крем приобретает характерный аромат. Какао-порошок - 1-2 ст.л. Крема мне хватило на киевский торт диаметром 24 см (внутри белый