Татьяна Бастрыкина (Шаповал)

Самые ленивые, но такие вкусные - хрустящие и мягкие пирожки на сковороде

Сегодня приготовим простые и быстрые, ленивые, но очень вкусные и сочные пирожки с насыщенной капустной начинкой.
Ингредиенты:
500 г капусты
2 небольшие луковицы
1 морковь
соль, перец, сухой чеснок
30 г сливочного масла
3 отварных яйца
3 листа тонкого лаваша
2 яйца - для обжаривания
Приготовление:
1. Для начинки: мелко нарезаем 2 небольшие луковицы, натираем на крупной терке одну крупную морковь и тонко шинкуем 500 граммов капусты — у нас будет капустная начинка.
2. На сковородку наливаем немного растительного масла и сначала обжариваем лук до лёгкой золотистости, это займет буквально пару