Предыдущая публикация
Делаем кукурузную мамалыгу для рыбалки
Мамалыга очень популярна в качестве растительной приманки, особенно на юге страны. Она хорошо подходит для ловли сазана, леща, карпа, язя, красноперки, голавля, карася.
Нам понадобится всего три обязательных ингридиента:
▫️Кукурузная и пшеничная мука
▫️Вода
Процесс приготовления:
▫️Делаем смесь из двух видов муки в пропорции 1:3 (на 1 часть пшеничной муки добавляем 3 кукурузной)
▫️Поджариваем смесь на раскаленной сковороде постоянно перемешивая, это значительно усилит ее вкус и запах
▫️Небольшими порциями доливаем воду, размешивая муку, чтобы получилась густая пастообразная масса теста. Можно добавить в тесто немного масла, чтобы оно стало более эластичным. Лучше всего перемешивать все руками
▫️Добавляем ароматизаторы (мед, корицу, ваниль)
▫️Перекладываем тесто в пакет и варим 30-40 мин
▫️Чем дольше варим, тем плотнее мамалыга, со временем поймете, как нужно именно вам. После приготовления оставляем пакет остывать в воде.
Следующая публикация
Нет комментариев