Наталья Сафронова (Орлова)

✔Готовим Самый лучший "Пасхальный Кулич" Ингредиенты: 480 мл + 2 ст.л. теплого молока 6 яиц, комнатной температуры 1 ст.л активных сухих дрожжей 400 гр. сахара 220 гр. сливочного масла, расплавленного чайной ложки соли стакана сметаны 1 чайная ложка ванильного экстракта от 1,125 кг до 1,375 кг. муки от 1 до 1,5 стакана изюма (белого или коричневого) Для Топпинга: 2 стакана сахарной пудры 3 ст.л лимонного сока Дополнительно: 3 большие бумажные формы для Кулича В большой миске, взбить 250 гр. муки + 2 столовые ложки теплого молока, 6 яиц, 1 столовую ложку дрожжей, 400 гр. сахара, 220 гр. растопленного сливочного масла (теплого, но не горячего), чайной ложки соли, стакана сметаны и 1 чайн

МЕДОВИК С БАНАНОМ И КИВИ Новый вкус привычного десерта! Ингредиенты: Мука — 350–400 г Разрыхлитель — 1 ст. л. Сахар — 2 стакана Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 90 г Сметана — 400 г Мед — 40 г Банан — 1 шт. Киви — 1 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю выложите сливочное масло, добавьте мед и стакан сахара. 2. Перелейте растопленную массу в миску. 3. Когда масса немного остынет, вбейте яйца. Перемешайте. Добавьте разрыхлитель. 4. Просейте через сито пшеничную муку. 5. Замесите руками тесто. Оно должно липнуть к рукам, поэтому с мукой не переборщите. Оставьте тесто на 15 минут. 6. Поделите тесто на шарики. Возьмите один из них и раскатайте на пергаментной бумаге, на которой с об

Торт-суфле (Птичье молоко) Ингредиенты: Для бисквита 3 яйца 100 г сахара 100 г муки сливочное масло для смазывания формы Для суфле 5 белков 25 г желатина(120 мл воды) 200 г сгущёнки 100 г сливочного масла 50 г сахара ванильный сахар Приготовление: Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20. Когда желатин набухнет,смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара.Остудить Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5. Муку просеять и добавить к яйцам и сахару,хорошо перемешать. Форму смазать маслом,вылить тесто и печь минут 25-30 при 180гр.Готовность проверить спичкой,она должна остаться сухой.Бисквит вынуть из формы и д