Вкусная запеканка-жюльен по простому рецепту, а так же рецепт сочных рубленых котлет
Такие блюда разнообразят любой обед или ужин, а приготовление под силу даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты для запеканки: 800 г картофеля, 400 г куриного филе, 300 мл сливок или жирного молока, 300 г шампиньонов или белых грибов, 1 луковица, 200 г натертого сыра, сливочное и растительное масло по вкусу, соль, перец и специи по вкусу. Ингредиенты для рубленых котлет с картофельным пюре 0,5 кг куриного филе, 1 куриное яйцо, 50 г натертого сыра (желательно сулугуни), 50 г сметаны, 30 г муки, соль и перец по вкусу. Ингредиенты для картофельного пюре: отварной картофель, молоко, сливочное масло по вку
Зимой открыл баночку - и любимый супчик готов. Ингредиенты: Свежие огурцы- 3 кг Морковь- 900 гр Репчатый лук - 800 гр Болгарский перец- 6 шт Томатная паста - 500 гр Перловка - 800 гр ( вес в сухом виде) Уксус 9% - 100 мл Сахар - 140 гр ( по вкусу) Соль - 65 гр ( по вкусу) Растительное масло для обжарки Вода - 2 литра Приготовление: Знаете куда деть переросшие огурцы? Тогда готовьте рассольник на зиму! Ставим сначала варить перловку практически до готовности. На растительном масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем морковь и немного обжариваем, и потом добавляем болгарский перец. Всё перекладываем большую кастрюлю, добавляем нарезанные свежие