Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
#сыр Ингредиенты: (выход сыра: 365-390 г) • Молоко (обычное жирностью 3,3%) – 1 л • Сметана 20% жирности – 200 г • Яйца – 3 шт. • Соль – 1 ч. л. Доведите молоко до кипения и добавьте соль. Яйца смешать со сметаной и добавить смесь в молоко, довести до кипения. Варить 5-7 минут до появления комочков. Застелите дуршлаг двумя слоями марли и процедите смесь. Сверху поставьте блюдце весом 1-2 кг. Оставьте в таком положении до полного остывания.