Делюсь с Вами свои процессом приготовления очень вкусного рассыпчатого плова! Если привыкли готовить из баранины или говядины, настоятельно рекомендую приготовить с филе бедра индейки! Теперь я готовлю только из индейки! Муж сказал, по вкусу, если не знать, похоже на молодого барашка! Ингредиенты: Филе бедра индейки - 900 гр. Рис Басмати пропаренный - 1,5 стакана Репчатый лук - 2 шт. Морковь - 3-4 шт. Чеснок - 1 головка Острый перчик - 1 шт. Соль, барбарис, зира и черный перец по вкусу #плов