ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты

Самые сочные котлеты всего из 3х ингредиентов! Самое важное - это не добавлять в котлеты яйца и картофель, они забирают сочность. Советую фарш делать самим. Нужно: Мясо - 1 кг (например, свинина + говядина) Лук - 2-3 шт Хлеб - 3-4 ломтика Соль, специи (у меня сухой чеснок, паприка, черный перец) Панировочные сухари или мука Вода или сливки 20% - 80 мл +/- (если фарш сухой) Приятного аппетита!

Печенье “Паруса” или по-другому называют “Крылья ангела” Печенье вкусное, воздушное, нежное, тает во рту Тесто: мука — 2 ст. сливочное масло — 200 гр. желток - 3 шт. сметана - 100 гр. соль - щепотка. Крем: Белки - 3 шт. Сахар - 1 ст. Сливочное масло или маргарин натираем на крупной терке и соединяем с мукой. Получается мелкая крошка. В отдельной миске соединяем желтки и сметану, добавляем щепотку соли. Далее соединяем получившуюся массу с мучной смесью. Замесить тесто, при необходимости добавляем муку. Делим тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Убираем в холодильник на пару часов. Взбить белки с сахаром. Тесто тонко раскатать, на центр выкладываем начинку и формируем, как показано на видео. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут. Попробуйте, это очень вкусно

А вы тоже не знали?

Хашлама. Готовим очень вкусное кавказское блюдо! 🥕🍖🍅🌶🥔 Ингредиенты: (4-6 порций) 800 гр. баранины или говядины 2 шт. крупного репчатого лука 4 шт. зеленого салатного перца 500 гр. спелых помидоров 800 гр. картофеля соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 1 ч.л. паприки 1 ч.л. хмели-сунели 1 стакан белого вина (по желанию) петрушка или кинза курдючный жир или растительное масло Итак, для хашламы нам понадобится около килограмма баранины или говядины, можно на косточке, например бараньи ребрышки, в этом случае покупаем 1 кг. Можно брать одну мякоть, в этом случае достаточно 800 гр. И еще важный момент - мясо выбираем с прожилками жира. Мясо режем на порционные, довольно крупные куски. Для приготовления хашламы обычно используют большой казан или кастрюлю с толстым дном. На дно казана кладем немного курдючного жира растительного масла. Нагреваем жир на огне. В раскаленный казан кладем куски мяса, обжариваем мясо на довольно сильном огне. Если у вас не очень большой казан или кастрюля, то обжарить мясо можно на сковороде. Жарить мясо до готовности не нужно, буквально 10 минут на сильном огне, чтобы образовалась корочка. Убираем мясо с огня. Берем две крупные луковицы, можно даже три – как говорится, хашламу овощами не испортишь. Лук чистим, режем перьями. Сразу же чистим и крупно режем салатный перец, чистим и режем картошку, тоже крупно. И еще – какая же хашлама без помидоров! Выбираем некрупные, но спелые и сладкие помидоры, моем, режем пополам или на четвертинки. Мельчить, резать помидоры пластинками – лишний труд, да и не принято на Кавказе мелко резать овощи. Поэтому все рубим крупно! Вот теперь можно приступать непосредственно к таинству приготовления хашламы. Итак, на дно казанка или кастрюли кладем обжаренное мясо, соли и перчим. Затем идет слой лука. Поверх лука кладем салатный перец. Салатный перец для хашламы Сверху выкладываем помидорчики. И последним слоем кладем крупно порезанный картофель. Кстати, довольно часто хашлама из баранины готовится только с овощами, без картошки. Картошка – это уже более практичная модификация классического рецепта. Обязательно кладем хмели-сунели - 1 ч.л. без горки, а также 1 ч.л. паприки с горкой. Паприку обязательно попробуйте, чтобы случайно не положить острый молотый перец, который по внешнему виду похож на паприку. Солим. Наливаем белое вино, но это по желанию. Наливаем воду до уровня картофеля. Не нужно наливать, чтобы вода полностью покрывала картошку, ведь мы готовим хашламу, а не суп. В идеале мясо должно тушиться в овощном соку, поэтому водички поменьше, пусть овощи выделяют сок. Содержимое казанка доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности мяса. Час или больше зависит от вида и качества мяса. Во время готовки хашламу стараемся не мешать, чтобы картошка и овощи по возможности сохранили свою целостность, а не распались на кусочки. Обязательно пробуем подливку, чтобы откорректировать соль и специи по своему вкусу. Вот и все, домашняя хашлама готова! Подаем горячей, обильно приправив рубленой петрушкой или кинзой.

СЕЛЬДЬ - САМАЯ ДОСТУПНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ РЫБА Именно, так ее оценивают специалисты. 1. Сельдь - один из лучших источников ненасыщенных кислот омега-3. В этом отношении она превосходит даже лосось (сегодня лососевые породы выращивают, в основном, на фермах, в результате чего у них пониженный уровень омега-3). Основные полезные свойства омега-3: снижает уровень холестерина в организме, разжижает кровь, укрепляет клеточные мембраны, подавляет воспалительные процессы в организме. 2. Сельдь - источник белка и витаминов. Порция в 200 г покрывает суточную потребность в белке взрослого человека. В сельди высокое содержание витаминов А и В (особенно, В12, что имеет большое значение для мозга, нервной системы и кроветворения). 3. Сельдь в наименьшей степени загрязнена тяжелыми металлами. Благодаря своему низкому положению в пищевой цепочке и как быстро растущая рыба, сельдь не подвержена сильному загрязнению тяжелыми металлами. 4. Наибольшую пользу сельдь принесет при употреблении ее без термической обработки. А так можно отличить самца сельди (с молоками) от самки (с икрой)

Простые чизбургеры Состав: - Говяжий фарш - 400 г. - Сыр в ломтиках - 4 шт. - Булочки для бургеров - 4 шт. - Листья салата - 4 шт. - Соленые огурцы - 2 шт. - Кетчуп, горчица - по вкусу - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - 1 ст. л. Рецепт: 1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты. 2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут. 3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут. 4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов. 5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.

Котлетки которые понравятся каждому👌🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: гречка 300 гр лук 1-2 шт морковь 1 шт панировочные сухари (мука) чеснок 3 зубчика яйца 3 шт Приготовление: 1.отвариваем гречку 2.обжариваем лук, морковь, чеснок. 3.к гречке добавляем яйца, овощи. Катаем котлетки влажными руками 4.обваливаем в панировочных сухарях. 5.обжариваем с 2 сторон. Подавать с соусом Бабушкин рецепт 👵🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: пшеничная крупа КУСКУС стакан гречка стакан мясо 500 гр морковь 2 шт лук 2 головки чёрный молотый перец Приготовление: 1.обжариваем пшеничную крупу и гречку 2.на сухой сковородке обжариваем мясо, после кладём нарезанный лук, вливаем растительное масло, лук довели до золотистого цвета, всыпаем натертую морковь. Томим 5 минут 3.всыпаем крупы, заливаем литром кипятка, накрываем крышкой, ставим медленный огонь. 4.ждём пока вода выпарится Гречка «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: гречка 250 гр сливочный сыр 150 гр сливочное масло 30 гр лук 2 головки перец Приготовление: 1.отвариваем гречку, обжариваем лук 2.в отварную гречневую крупу кладем сыр, масло, лук , солим и перчим ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Этот салат уделал Шубу и Оливье! 😋 От этогo салата всe хозяйки просто без ума. И Вам обязательно пoнравится! Гости и домочадцы будут в Восторге 🍴 Тонкой соломкой нарезаем: - 100гр. копченой курочки(или копченой колбасы) - 150 гр.сыра - 1 свежий огурец - 1 средняя сырая морковь - 1 банка кукурузы Салат слегка подсолить (курица, сыр уже соленые). Можно выложить слоями и украсить по желанию,а можно просто заправить майонезом и перемешать. Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых.

30 Рецептов вафель для электровафельницы 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: -яйца – 5 шт. -сахар – 1 стакан -маргарин – 200 гр. -мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны. 2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. -Картофельная мука — 1 стакан -Маргарин — 100 г. -Сахар — 1/2 стакана -Яйцо — 3 шт. -Лимон — 1 шт. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. 3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ -Маргарин — 125 г. -Сахар — 30 г. -Мука — 100 г. -Яйцо — 4 шт. -Сливки —4 ст. ложки -Ванилин — по вкусу Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают. 4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ -Мука — 1 стакан -Яйцо — 1 шт. -Вода — 1 стакан -Соль, сода — на кончике чайной ложки Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара. 5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ -Мука — 2 стакана -Сахар — 1/2 стакана -Яйцо — 1 шт. -Масло сливочное — 30 г. -Вода — 0,5 л. -Соль, сода — на кончике чайной ложки -Ванилин — по вкусу Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию. 6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие) -1 1/2 стакана муки -1 ч. л. разрыхлителя -1 ч. л. соды -1/2 ч. л. соли -2 стакана кефира -1/3 стакана растительного масла -2 яйца 7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ -0,5 л молока -1/2 пачки маргарина -1 яйцо -250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г) -ванилин Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко. Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются. Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит). 8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ -маргарин 200 г; -сгущенное молоко 1 банка; -яйца 2 шт; -крахмал 1 стакан; -мука 1 стакан; -сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. 9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ -Яйца - 5 шт. -Сахар - 5 ст. л -Масло сливочное - 1 ст. л -Сметана - 1/2 стакана -Мука - 1 стакан Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз. 10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ -сливочное масло — 125 г -сахар — 3-4 ст. ложки -мука — 1/2 стакана -яйца — 4 шт -сливки — 4 ст. ложки -вода — 1 стакан -ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Яйца разделить на белки и желтки. Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены. Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать. После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности. Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут. 11. ВАФЛИ "МАМИНЫ" -2 стакана (250 г) муки -1 ч. л. разрыхлителя -2 ст. л. сахара -1 ч. л. соли -2 стакана молока -2 яйца -2 ст. л. растительного масла Способ приготовления 1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте. 2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета. 12. ВАФЛИ "ЦАРСКИЕ" -200 г сливочного масла -75 г сахара (1/3 стакана) -1 пакетик ванильного сахара -щепотка соли -6 яиц -300 г муки (2 стакана) -2 ч. л. разрыхлителя -200 мл сливок -немного газированной воды -масло для смазки вафельницы Способ приготовления 1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать. 2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи. 13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ -3 яйца -1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта -1.25 стакана (150 г) муки -2 ч. л. разрыхлителя -1 ч. л. соды -1/2 ч. л. соли -100 г сливочного масла, растопленного Способ приготовления 1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы. 2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут. 14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ -3 яйца -0.5 стакана молока -150 г творога -3 ст. л. сахара -3 ст. л. сливочного масла -1/4 ч. л. соли -1 стакан муки —1/2 ч. л. разрыхлителя Способ приготовления 1. Отделить белки и желтки. 2. Белок взбить до устойчивых пиков. 3. Муку смешать с солью и разрыхлителем. 4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог. 5. Желтковую смесь смешать с мукой. 6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала. 15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ -2 1/2 стакана муки -200 г сливочного масла -3 яйца -1/2 стакана сахара -1 ч. л. ванильного экстракта -щепотка соли Способ приготовления 1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт. 2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой. 3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности. 4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите. 16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ -Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г -Сахар-песок — 75 г -Ванильный сахар — 1 пакет. -Яйцо куриное — 3 шт -Мука пшеничная — 250 г -Соль (щепотка) -Молоко — 250 мл -Минеральная вода — 125 мл -Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л. Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой. 17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ -Мука — 400 г -Яйцо — 2 шт -Молоко — 140 мл -Сахар (крупный) — 180 г -Масло сливочное — 200 г -Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л. -Сахар ванильный — 1 пакет. -Соль — 0.2 ч. л. Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут. В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком. В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30. На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара. 18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ. -Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г -Мука — 350 г -Молоко — 1 ст. -Масло сливочное — 200 г -Яйцо — 3 шт -Сок лимонный — 1 ст. л. -Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово! Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета. 19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ "ЗОЛОТИСТЫЕ" -Творог (нежирный) — 125 г -Масло сливочное (растопленное) — 60 г -Сахар — 3 ст. л. -Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона) -Мука — 150 г -Молоко — 1/8 л -Яйцо — 3 шт Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто. Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета. 20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ -Мука кукурузная — 150 г -Яйцо куриное — 2 шт -Масло сливочное — 50 г -Молоко — 200 мл -Мёд жидкий — 4 ст. л. -Миндаль измельчённый (немного) -Разрыхлитель теста — 1 ч. л. -Ром (можно без него) — 1 ч. л. Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут. Добавляем миндаль и перемешиваем. Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто. Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета. 21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ -Масло сливочное (растопить) — 100 г -Сахар-песок — 150 г -Яйцо куриное — 3 шт -Мука пшеничная — 100 г -Крахмал — 100 г -Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Растопленное масло смешать с сахаром Добавить яйца, взбить миксером Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30 Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста Выпекать вафли до золотистого цвета. Выход - примерно 12 вафель. 22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ -Масло сливочное (маргарин) — 150 г -Мука — 300 г -Стружка кокосовая — 100 г -Сахар — 100 г -Ванилин — 1 пакет. -Яйцо — 3 шт -Разрыхлитель — 1,5 ч. л. -Соль (щепотка) Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем. В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем. А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать. Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто. 23. ВАФЛИ "ЛАКОМКА" -Яйцо — 4 шт -Сметанa — 5 ст. л. -Мукa — 4 ст. л. -Крахмал — 2 ст. л. -Сахар — 0.5 ст. -Соль (щепотка) Разбить яйца в миску. Добавить сахар и размешать до растворения сахара. Добавить сметану и перемешать при помощи венчика. Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния. Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.). Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой. 24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ. -Яйцо куриное — 4 шт -Маргарин — 200 г -Сахар — 1 ст. -Сахарная пудра — 1 ст. -Мука — 1.5 ст. -Ванилин Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются. 25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ. -Масло сливочное — 125 г -Сахар — 0,5 ст. -Мука — 1,5 ст. -Яйцо — 2 шт -Гвоздика (молотая) — 2 г -Корица (молотая) — 2 г -Цедра лимонная (тертая, 1 лимона) Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности. 26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ -Сахар-песок — 0.5 ст. -Масло подсолнечное — 1 ст. л. -Мука пшеничная — 1 ст. -Вода — 2/3 ст. -Сода пищевая (на кончике ножа) Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло - получится тесто как на оладьи. Выпекать как обычные вафли. Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель). Вафли получаются сладкими и вкусными. 27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА. Тесто слоeнное — 1 упак. Мукa (Немного) Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного. Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить. Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты). 28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ. 1 ст. л. молока взбить с 2 желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли. 29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ. 250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина, 1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара, 1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки. Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета. 30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ. 200г сл. масла взбить с солью, 1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать. Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Салат с курицей и ананасом Ингредиенты: 1. Куриная грудка - 250 гр. 2. Куриные яйца - 5 шт. 3. Консервированный ананас - 250 гр. 4. Грецкие орехи - 100 гр. 5. Твердый сыр - 150 гр. 6. Майонез - по вкусу. 7. Соль - по вкусу. 8. Зелень укропа. Способ приготовления: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. Остудить и нарезать небольшими кусочками. 2. Консервированный ананас сначала положить на салфетку, чтобы убрать лишний сок, а затем нарезать небольшими кусочками. 3. Куриные яйца отварить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке. 4. Грецкие орехи измельчить. Я делаю это с помощью блендера. СБОРКА САЛАТА: На плоскую тарелку установить разъемное кольцо (у меня оно 18 см). Можно салат выкладывать послойно и без разъемного кольца. Дно тарелки смазать майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу. 1 СЛОЙ - куриное филе. Смазать майонезом. 2 СЛОЙ - измельченные грецкие орехи. (немного измельченных орехов оставить для украшения салата). 3 СЛОЙ - ананас. Смазать майонезом. 4 СЛОЙ - куриные яйца. Немного посолить и смазать майонезом. 5 СЛОЙ - тертый сыр. Сверху сделать сеточку из майонеза в виде ромбиков. По контуру салата так же нанести майонез. В каждую ячейку положить по две маленькие веточки укропа, а сверху присыпать измельченным грецким орехом. Убрать в холодильник на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей достать салат с холодильника и снять разъемное кольцо.