Татьяна Терновых (Попова)

БЕРУ БАТОН И ГОТОВЛЮ ЗА 5 МИНУТ БЮДЖЕТНО ВКУСНЫЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ ЗАВТРАК!

Сегодня я буду готовить горячие, вкусные и сытные бутерброды с сыром и луком. Этот рецепт простой и быстрый, идеальный для завтрака или перекуса. Давайте начнём!
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
соль по вкусу
100 г твёрдого сыра
1 луковица
белый хлеб
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Подготовка яичной смеси:
- Разбейте 2 яйца в миску.
- Добавьте 2 ст. ложки сметаны и соль по вкусу.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Подготовка сыра и лука:
- Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
- Добавьте натёртый сыр к яичной смеси.
- Нарежьте луковицу небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Всё хорошо перемешайте – начинка для бутербродов готова!
3. Подготовка бутербродов:
- На кусочки белого хлеба выкладывайте по 1-2 столовых ложки начинки, равномерно распределяя её по поверхности.
4. Жарка бутербродов:
- Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде.
- Выложите бутерброды начинкой вниз на сковороду.
- Обжаривайте примерно 5 минут на огне ниже среднего, затем переверните и жарьте ещё пару минут до золотистой корочки.
Подача:
Горячие бутерброды с сыром и луком готовы! Подавайте их горячими, и наслаждайтесь их сытным и ароматным вкусом.
#бутерброды #горячиебутерброды #бутербродыназавтрак #рецепты #кулинария

Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!

Сегодня я расскажу вам, как приготовить лимонное варенье в домашних условиях. Лимоны сейчас доступны, так что воспользуемся этой возможностью.
Ингредиенты:
2 лимонов (или 2 кг)
1,5 кг сахара
600 мл воды
Приготовление:
1. Подготовка лимонов:
- Тщательно вымойте лимоны под проточной водой с использованием губки.
- Отрежьте кончики у лимонов и нарежьте их дольками, уберите семена.
2. Вымачивание лимонов:
- Залейте лимоны холодной водой и оставьте на сутки при комнатной температуре.
3. Первичная варка:
- На следующий день разогрейте кастрюлю с лимонами, не доводя до кипения, и оставьте еще на сутки.
4. Основная варка:
- Переложите лимоны в другую кастрюлю, слейте воду.
- Залейте лимоны чистой водой и варите около 30 минут до мягкости кожуры. Удаляйте семена по мере необходимости. Слейте воду или выловите лимоны шумовкой.
5. Приготовление сиропа:
- В сковороду налейте 600 мл воды и добавьте 1,5 кг сахара.
- Варите сироп около 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
6. Смешивание и финальная варка:
- Соедините лимоны и сироп, варите смесь 45 минут, периодически удаляя семена.
7. Разливка по банкам:
- Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните до полного остывания.
Лимонное варенье готово! Оно получилось ароматным и необычным. Надеюсь, вы не зря потратите время и вам очень понравится это лакомство.
#лимон #лимонноеваренье #консервация #рецепты #кулинария