Любовь Иванова( Перепичай )

Вместо Шарлотки готовлю красивый пирог с яблоками. Мягкое тесто и много яблок в нежной заливке

Ингредиенты для формы 24 см:
Яблоки — 5-6 шт. среднего размера
тесто
Мука — 220 гр
Сметана 15% — 120 гр
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 60 гр
Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
заливка
Яйца — 2 шт.
Сметана 15% — 350 гр
Сахар — 170 гр
Ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
Мука — 2 ст.л. с горкой
Крахмал — 1 ч.л. без горки
Как приготовить:
Начнем с теста. Тесто будет песочное. Готовится оно не совсем традиционным способом и получается очень мягким и нежным. Для приготовления нужно сливочное масло, сметана, сахар, муку и разрыхлитель.
Итак, в растопленное и слегка остывшее сливочное масло добавить сметан