Екатерина Варфоломеева

Тебе силы даст Земля-Матушка

- Какие вы бабы современные слабосильные! Тронь вас, рассыплетесь. Родить нормально не можете, хозяйство вести лень, здоровья никакого нет. От любого расстройства ломаются. Это ж разве бабы? Да это позор один!
Мы сидели с Хельгой-бабой на опушке Леса. У наших ног стояли огромные корзины с грибами, которые мы собрали в осеннем лесу. Хоть и во сне все происходило, но погоняла меня Баба-Хельга по лесам и оврагам, ноги гудят. Когда полные корзины грибов набрали и пошли обратно в избушку, я взмолилась, чтобы она мне дала минуту передышки.
Вот и ворчала на меня теперь Хельга, что я совсем слабосильная. Да я и сама видела разницу между нами. Вроде мы одного возраста,

Икра из огурцов на зиму

Очень вкусное блюдо из переросших огурцов на зиму!
Ингредиенты:
огурцы – 1 кг.
лук – 300 гр.
морковь – 300 гр.
перец сладкий – 300 гр.
помидоры – 300 гр.
томатная паста – 60 гр. (1 ст.л. с горкой)
чеснок – 2-3 зубка (среднего размера)
масло подсолнечное рафинированное – 70 мл.
соль – 20 гр. (1 ст.л.без горки)
сахар – 40 гр. (2 ст.л.без горки)
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)
Дополнительно:
1.Огурцы и морковь можно натереть на крупной тёрке.
2. Количество соли регулируйте на свой вкус.
3. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и томатной пасты. Поэтому регулируйте на свой вкус.
4. Если будете использовать сильно переросшие