Диана Аврамова (Терсенова)

Самые пышные оладьи на кефире

Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл
- Яйца - 1 шт
- Сахар - 20 гр
- Соль - щепотка
- Ванилин - пакетик
- Сода - 2 гр
- Мука - 280 гр
- Растительное масло - для жарки
- Сахарная пудра - для украшения
- Мед - для подачи
#оладьи #рецепты #кулинария

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит

Торт «12 ложек» – самый лёгкий и вкусный десерт без весов!

Ингредиенты (форма 20 см)
- Яйца (средние, комнатной температуры) – 3 шт.
- Сахар – 12 ст. л.
- Мука (просеянная) – 12 ст. л.
- Разрыхлитель – 10 г (1 ч. л. с небольшой горкой)
- Соль – щепотка
- Лимон – ½ шт. (цедра и 1 ст. л. сока)
- Растительное масло (без запаха) – 12 ст. л.
- Молоко (комнатной температуры) – 12 ст. л.
- Сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
- В глубокой миске соединяем яйца, сахар и соль. Взбиваем венчиком или миксером на средн

Что я добавляю в молоко, чтобы утром получить йогурт?

Как по мне, йогуртница – один из тех кухонных приборов, которые хочется кому-то подарить. Ведь домашний йогурт можно сделать даже в обычной кастрюле!
Ингредиенты:
- Молоко – 5 литров (лучше пастеризованное или фермерское)
- Йогуртовая закваска – 3 ч. л. (или 3 ст. л. натурального йогурта без добавок)
Приготовление:
- Перелейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.
- Если молоко фермерское, прокипятите его 3–5 минут.