Нереально Вкусные Маринованные Томаты: Ваши Банки Будут Пустыми за Мгновение!
Эти маринованные томаты – настоящая находка для любителей пикантных закусок. Яркий вкус, насыщенный аромат и идеальный баланс специй сделают их фаворитом на вашем столе. Готовьте сразу побольше – одна банка точно не спасёт! Ингредиенты: Помидоры – 2 кг Вода – 1 литр Уксус 9% – 150 мл Сахар – 3 ст. ложки Соль – 2 ст. ложки Чеснок – 4-5 зубчиков Лавровый лист – 2-3 шт. Перец горошком – 10 шт. Укроп (веточки) – 1 пучок Листья смородины и вишни – по 5 шт. Острый перец – по вкусу (опционально) Способ приготовления: Тщательно промойте помидоры, простерилизуйте банки и крышки. На дно каждой банки положите
Ингредиенты: помидор - 2 кг перец болгарский красный - 400 гр лук - 300 гр гвоздика - 5 шт соль - 1 ст.л сахар - 1 ст.л уксус 9% - 1 ст.л Приготовление: Приготовим сегодня с вами вот такой вот густой домашний кетчуп. Для этого берем помидоры, режем пополам их или оставляем маленькие целиком. Берём перец болгарский и лук. Ставим на огонь и мешаем пока, помидор не даст сок. После этого мешаем уже пореже. Вот такая вот уже получается у нас масса, она осела дала сок. Мы пробиваем ее блендером, можно изначально всё это прокрутить через мясорубку. Но можно и вот так вот, блендером. По желанию процедите массу через сито. Снова кастрюлю на огонь. Добавляем соль, сах
Вот куда нужно пустить ваши кабачки - на Кетчуп из кабачков
Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Лук - 500 гр Соль - 2 ст л Сахар - 200 гр Лавровый лист - 2 шт Гвоздика - 4 шт ( по желанию) Чеснок - 5 зубчиков Томатная паста - 380 гр Уксус 9% - 100 мл Приготовление: Кетчуп из кабачков! Вкуснее я не пробовала. Нарезаем кабачки и лук произвольно, всё складываем в кастрюльку, посыпаем солью с сахаром. Перемешиваем и оставляем до выделения сока на 2-3 часа под крышкой. Баночки стерилизуем и ставим вариться наши овощи. Добавляем лаврушечку, гвоздику по желанию, крышечки тоже кипятим. Дальше добавляем чесночок, блендерим, добавляем уксус, томатную пасту, перемешиваем и ещё увариваем минут 15. Это оч