Ольга Броновицкая(Най)

КАПУСТА БОЛЬШЕ НЕ НАДОЕСТ! ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТКА КИМЧИ ПО-НОВОМУ

Ингредиенты:
- капуста 1 кг.
- морковь 1 шт.
- соль 2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- острый красный перец 1 ч.л.
- зубчики чеснока 4 шт.
- кориандр 1 ч.л.
- черный перец 1 ч.л.
- растительное масло 5 ст.л.
- лавровый лист 2 шт.
- уксус 9% 5 ст.л.
Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь – соломкой. К ним добавляем соль, сахар, куркуму и красный перец. В сотейнике смешиваем чеснок, растительное масло, кориандр и черный перец, провариваем пару минут. Добавляем в капусту приготовленный маринад. Оставляем салат на 12 часов, чтобы он настоялся Вкуснейшая капустка готова – всем приятного аппетита!