Татьяна Журавлева (Кожемякина)

Волшебные грибы

Ингредиенты:
Грибы 500 гр
Вода 50 мл
Уксус 5-9% 50 мл
Масло 50 мл
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Чеснок 7-8 зубчиков
Лавровый лист ( пару листиков)
Перец горошком ( пол ч.л.)
Свежий укроп 2-3 веточки
Приготовление:
1.Отчищаем шампиньоны, если грибы крупные, то нарезаем на 4 части. Делаем волшебный маринад. Мелко нарезаем чеснок, добавляем воду, уксус и подсолнечное или оливковое масло.
2.Сахар, Соль, лавровый лист,перец горошком, свежий укроп, перемешиваем. Грибы перекладываем в кастрюлю и заливаем маринадом.
3.Варим после закипания 5 минут. Даём остыть. Перекладываем в банку и можно сразу кушать. Храним в холодильнике не более двух недель.