Евгений Бастраков

🌺 Шурпа с бараниной Отличный рецепт приготовления восточного супа из баранины, картофеля, моркови, лука и зеленого перца. Ингредиенты 1 кг. баранина (на кости) 1 шт. репчатый лук 1 шт. помидоры 1 шт. морковь 1 шт. перец (зеленый) 2 шт. картофель по вкусу кинза по вкусу перец (чёрный молотый) по вкусу соль 1. Баранину на кости промываем и выкладываем в казан. Заливаем 10 чашек воды, доводим до кипения на среднем огне. Как только вода с бараниной начинает слегка закипать, сливаем воду, чтобы уменьшить запах, который, как правило, баранина имеет. 2. Промываем казан, добавляем баранину и 11 чашек кипяченой воды. Когда вода закипит, появится больше пены на поверхности супа, испо