Ольга Давыдова(Каткова)

Баклажаны "Мировой закусон" Название он такое получил, т.к когда брала этот рецепт, мне сказали, что эта самая любимая закуска всех гостей на любых праздниках и без этих баклажан невозможно представить застолье И это действительно так. Рецепт просто бомба -ракета. В позапрошлом и прошлом году многие его приготовили и прислали массу восторженных отзывов Для приготовления нам понадобится 2,5кг баклажан 2,5кг сладкого перца чеснок через давилку или блендер 1стакан 1ч.л молотого чёрного перца 500мл воды 500мл подсолнечного масла 250мл уксуса 9% 350гр сахара 50гр соли Банки обязательно предварительно стерилизую, крышки кипячу Приготовление очень простое и быстрое Главное, все нарезать крупно