NATALYA Х

Домашний хлеб за 1 час — мягкий, пористый и без заморочек! Покупной больше не нужен

Сегодня приготовим мягкий домашний хлеб. Рецепт очень лёгкий, под силу каждому — из самых простых и доступных ингредиентов. Готовится быстро, а результат — просто отличный: пористый мякиш, пружинистая текстура, хлеб не крошится. Попробуйте приготовить сами — и вы больше не захотите покупать хлеб в магазине.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука в/с — 350 г
- Сухие дрожжи — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Тёплая вода (38–40 °C) — 210 мл
- Растительное масло (без запаха) — 30 г
Приготовление:
1. В миску просеиваем муку. Добавляем соль, сахар и сухие дрожжи.

Булочки-косички на молоке — воздушные, как пух! Тесто не липнет, косички не расплетаются

Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Сахар — 90 г
- Соль — щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 30 мл
- Сливочное масло (растопленное) — 30 г
- Мука — 500–550 г
Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В миске смешайте молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
2. Постепенно вводите муку. Замешивайте мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.
3. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы тесто хорошо подошло.
4. Когда тесто увеличится в объёме, обомните ег

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут — вкусно, сочно, без замеса теста! Идеально на завтрак или ужин

Ингредиенты:
- Лаваш или тортилья — 1 шт. (лучше тонкий)
- Яйца — 4 шт.
- Сыр моцарелла — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Петрушка — 10 г
- Оливковое масло — по желанию, для основы
- Выпекать 15–17 минут при 180 °C
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Выложите лаваш или тортилью на противень, при желании смажьте слегка оливковым маслом — это придаст корочке хруст.
3. По центру лава

Ушки из слоёного теста!

Наша палочка-выручалочка к чаю
Состав из 2 ингредиентов:
- слоеное тесто бездрожжевое;
- сахар;
- сливочное или растительное масло для смазывания.
Выпекаем при 180 °C - 15–20 минут
#печенье #чай #рецепты #кулилинария

Ушки из слоёного теста!

Наша палочка-выручалочка к чаю
Состав из 2 ингредиентов:
- слоеное тесто бездрожжевое;
- сахар;
- сливочное или растительное масло для смазывания.
Выпекаем при 180 °C - 15–20 минут
#печенье #чай #рецепты #кулилинария