елена козлова( емельянова)

Постный грибной суп, который сводит с ума своим ароматом!

Для супа 3 л:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Пастернак (корень) - 1 шт
- Сельдерей (стебель) - 1 шт
- Петрушка - 4 веточки
- Перец горошком черный - 6 шт
- Перец горошком душистый - 4 шт
- Лавровый лист - 2-3 шт
- Соль - по вкусу
- Картофель - 3-4 шт
- Чеснок - 2 зубчика
Для грибной смеси:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Шампиньоны - 300 г
- Вешки - 300 г
- Лесные грибы/замороженная смесь (белые, подосиновики, маслята) - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное масло
- Петрушка - для подачи
#суп #постныйсуп #грибнойсуп #рецепты #кулинария

🥘 Самая вкусная говядина

#обеды Ингредиенты: ‣ говядина (мякоть) – 600 г ‣ лук – 1 шт ‣ помидоры – 2 шт ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ сливочное масло – 30 г ‣ хмели-сунели – 1 ч.л ‣ паприка – 1 ч.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ вода горячая – 250 г ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ кинза и петрушка – по вкусу ‣ грузинский лаваш – для подачи

Как приготовить вкусно картофельное пюре: Картофельные гнезда с фаршем.

Делюсь рецептом
Восторг обеспечен! Готовлю, когда хочется удивить Всех обычной картошкой. Обычные всеми любимые продукты в такой подаче превращаются в блюдо достойное праздничного стола. Причем по времени займет чуть больше, чем обычная подача пюре с мясом.
Рецепт: Картофель -700гр. Сливочное масло -50 гр. Сыр -50гр. Соль -1ч.л. Яйцо -1шт. Молоко -50-100мл.
Для начинки: Сыр -50гр. Фарш -200гр. Шампиньоны -200гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец -по вкусу Красный перец – по вкусу Помидоры -1шт. Томатная паста – по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистим картофель, вес очищенного картофеля 700 грамм, картофель