Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Это классическое блюдо с нежными кусочками говядины в сливочно-томатном соусе станет украшением вашего стола. Идеально сочетается с картофельным пюре или пастой. Ингредиенты: Говядина (вырезка или филей) — 500–600 г Лук — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Сметана (20–25%) — 5 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 50 г Соль, перец, хлопья чили — по вкусу Вода — 150–200 мл Приготовление: Подготовка мяса: Нарежьте говядину вдоль волокон на пластины толщиной 1 см, отбейте молотком. Нарежьте мясо тонкими полосками. Обжарка мяса: Обваляйте мясо в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарьте порциями на раскалённой сковороде до золотистой корочки (2–3 минуты с