Ольга Голофаст (Сильченко)

Они такие вкусные, что я готовлю их постоянно! Не бутерброды, а золото! Горячие бутерброды.

Сегодня готовим быстрые и аппетитные горячие бутерброды с ароматной начинкой, которые точно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
Хлеб - 8 кусков
Перец болгарский сладкий - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук зелёный - пара перьев
Ветчинами - 80 г
Сыр - 100 г
Майонез - 1 ст.л.
Яйца - 1 шт
Орегано - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобится 8 кусочков хлеба, который выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Далее берем крупный помидор и нарезаем его мелкими кубиками. Следом берем один сладкий болгарский перец, очищаем от семян и также нарезаем мелко. Перец отправляем к помидорам.
3. Теперь добавим зеленый лук — я использую 2 пера, но можно заменить половинкой репчатого лука, нарезав его так же мелко, как и остальные ингредиенты.
4. Следующий ингредиент — небольшой кусочек ветчины, у меня 80 граммов, но можно добавить больше по вашему вкусу. Нарезаем её мелкими кубиками и отправляем к овощам.
5. Теперь берем кусочек твердого сыра (около 100 граммов) и натираем его на средней терке, добавляем к остальным ингредиентам.
6. Для заправки разбиваем в миску одно яйцо, добавляем столовую ложку майонеза или сметаны. К смеси добавляем четверть чайной ложки соли и пол чайной ложки сушеной зелени и орегано. Можно выбрать другие приправы по вкусу. Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния и вливаем в овощную смесь, которую хорошенько перемешиваем.
7. Ароматная начинка уже напоминает запах пиццы и выглядит очень аппетитно! Теперь выкладываем эту массу на хлеб, равномерно распределяя по каждому кусочку.
8. Отправляем наши бутерброды в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 7 минут до румяной корочки.
Готово! Простое и быстрое блюдо, которое невозможно дождаться! Эти бутерброды получаются невероятно ароматными и вкусными, попробуйте обязательно!
#бутерброды #горячиебутерброды #минипицца #рецепты #кулинария

Такого вкусного чеснока вы еще не видели! Быстро и вкусно!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептов консервированного чеснока.
Ингредиенты: Чеснок - 2 кг.
Острый перец - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Лавровый лист
Черный перец
Паприка
Соль (крупная) - на каждую банку по 1 ч.л.
Уксус (70%) - на каждую банку по 1 ч.л.
Кипяток.
Приготовление:
1. Подготовьте стеклянные банки объёмом 700 мл. Банки должны быть чистыми и сухими.
2. На дно каждой банки кладите лавровый лист, несколько горошин чёрного перца, немного паприки, мелко нарезанный пучок петрушки и о острый перец.
3. Чеснок очистите и равномерно распределите по банкам, оставив немного пространства сверху.
4. В каждую банку добавьте по 1 чайной ложке крупной соли.
5. Залейте кипяток в банки, оставив немного места для уксуса.
6. Добавьте по 1 чайной ложке уксуса (70%) в каждую банку.
7. Прикройте банки стерилизованными крышками.
8. Поставьте банки в кастрюлю на дне которой лежит полотенце или отрез ткани (это нужно, чтобы стекло не лопнуло). Залейте горячей водой до плечиков и стерилизуйте банки 15 минут на небольшом огне.
9. После стерилизации банки плотно закройте крышки, убедитесь, что воздух не проникает внутрь. Хранить готовый продукт можно в прохладном месте в течение года.
Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось! Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю вам приятного аппетита, мира и добра!
P.S. Если вдруг я не успеваю ответить на ваши комментарии, не переживайте! Пишите все свои вопросы в личные сообщения – там я обязательно найду время, чтобы вам ответить!
#чеснок #маринованныйчеснок #чеснокназиму #рецепты #кулинария