сергей даниленко

Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru. Страна происхождения Пельмени, какими мы их знаем сегодня, появились в России, хотя известно, что похожие изделия издревле готовили в Китае. Родиной современного блюда считается территория Урала и Сибири. Изначально оно называлось «пельнянь», что в переводе с удмуртского означает «хлебное ухо». Именно с Предуралья пельняни и распространились сначала по всей стране, а после — по всему миру. В отличие от «хлебных ушек», манты имеют азиатские корни. Точная этимология названия до сих пор неизвестна, но ученые склоняются к версии с китайским словом «маньтоу»: сегодня так называют простые паровые булочки, которые когда-то делали с начинкой. Блюдо особенно популярно в Центральной Азии: его готовят в Монголии, Китае, Казахс

Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru. Страна происхождения Пельмени, какими мы их знаем сегодня, появились в России, хотя известно, что похожие изделия издревле готовили в Китае. Родиной современного блюда считается территория Урала и Сибири. Изначально оно называлось «пельнянь», что в переводе с удмуртского означает «хлебное ухо». Именно с Предуралья пельняни и распространились сначала по всей стране, а после — по всему миру. В отличие от «хлебных ушек», манты имеют азиатские корни. Точная этимология названия до сих пор неизвестна, но ученые склоняются к версии с китайским словом «маньтоу»: сегодня так называют простые паровые булочки, которые когда-то делали с начинкой. Блюдо особенно популярно в Центральной Азии: его готовят в Монголии, Китае, Казахс