Екатерина Никуленко-Потоцкая

Блинные лепешки на завтрак! Быстро, просто и вкусно.

Сегодня будет простой рецепт блинных лепёшек. Получаются очень вкусные и готовятся проще простого. Наполнение можно менять каждый раз, так что попробуйте.
Ингредиенты:
Яйца - 3шт
Мука - 14ст л +\-
Вода - 400мл
Молоко - 400мл
Сухие дрожжи - 2ч л без горки
Сахар - 1ст л; Соль - 1ч л
Мокрая колбаса - 150гр
Перец сладкий - 1шт
Сыр - 50-70гр
Зелень
Растительное масло - 3ст л
Приготовление:
1. В емкость взбиваем три яйца, добавляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара и всё это немного перемешиваем. Затем вливаем 400 мл тёплого молока и 400 мл тёплой воды, снова перемешиваем.
2. Далее понемногу добавляем м

Супер вкусная закуска хоть на праздник, хоть на каждый день

Сегодня у нас замечательная, вкуснейшая, пикантная и необычная закуска из баклажанов. Её можно просто приготовить на обед, взять с собой на пикник или подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты:
2 средних баклажана
1 луковица
50 г грецких орехов
80 г сыра (у меня сулугуни)
пучок кинзы (или петрушки)
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
соль, перец
Приготовление:
1. Для начала нарежем одну среднюю луковицу помельче и отправим обжариваться на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим до легкой золотистости.
2. А пока лук обжаривается, займёмся баклажанами. Нарежем два средних баклажана кружочками