Валентина Старостенко(Богатыренко)

Хрустящий капустный салат с нежными яичными блинчиками

#салаты
Ингредиенты:
0,5 кг белокочанной или пекинской капусты,
200 г моркови (можно использовать готовую морковь по-корейски),
1 пучок зелени,
3 куриных яйца,
майонез лук по вкусу,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, добавить натертую морковь и измельченную зелень.
2. Яйца взбить со щепоткой соли, для большей нежности можно добавить 1 ст ложку майонеза или сметаны.
3. Испечь блины и порезать в виде соломки.
4. Всё объединить в салатнице, посыпать зеленью и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!