Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 03:48
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Домашний сыр (типа брынзы или адыгейского) из молока и кефира своими руками
Ингредиенты для сыра:4 литра молока
0,5 л кефира нормальной жирности (можно взять простоквашу или йогурт)
и сычужная закваска
30 мл воды
Важно! Купить закваску можно почти в любой аптеке.0,5 л кефира нормальной жирности (можно взять простоквашу или йогурт)
и сычужная закваска
30 мл воды
Начинать проще всего с ацидин-пепсина. Найти его нетрудно. Дальше уже можно пробовать специальные сырные закваски. На 4 л молока надо 8 таблеток пепсина.
Если планируете делать сыр часто надо приобрести еще термометр и форму для сыра, они удобны, но и без них можно обойтись.
Как готовить:
1. Вылить молоко в большую кастрюлю и поставить на плиту. Отдельно подогреть кефир до теплого состояния. Оба продукта должны быть температурой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Саша ДремовСамара
- Галя ГерасимоваСамарская обл. Хворостянский р-он пос.Прогресс
- Анастасия ❤️Самара
- Надежда Ефановапос. Прогресс (Хворостянский район)
224
- Красилова Наталья / Food2839 подписчиков
- Кулинарные Секреты415733 подписчика
- Лайфхакнутая Мама!222 подписчика
- Зеленый Мир: садовые и огородные хитрости124420 подписчиков
- В мире вкуса | Домашние авторские рецепты2125 подписчиков