Лидия Киселёва Мельникова

ПОМИДОРЫ "ПОД СНЕГОМ". Лучшая закуска из помидоров!

Сегодня покажу, как приготовить очень вкусную и быструю закуску из помидоров.
Ингредиенты:
4 яйца
крупные помидоры - 2-3 шт.
соль, перец - по вкусу
чеснок - 5 зубчиков
майонез - 3 ст.л.
сыр твердый - 50 гр.+для посыпки
Приготовление:
1. Помидоры моем и нарезаем кружочками толщиной примерно один сантиметр. Мелко нарезаем зубчики чеснока или пропускаем их через пресс.
2. Вареные куриные яйца натираем на мелкой терке. Пятьдесят граммов твердого сыра натираем также на мелкой терке. В тертые яйца добавляем три столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем.
3. Каждый кружочек помидора солим и перчим по вкусу, затем сверху выкладываем измельченный чеснок. Далее на помидоры кладем яичную смесь, посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью петрушки.
Супербыстрая, вкусная праздничная закуска из помидоров готова! Приятного аппетит!
#закуска #закускаизпомидор #помидорыподснегом #рецепты #кулинария