мария боднар-олексюк

Котлеты- зразы с очень вкусной начинкой! Ингредиенты: Для фарша: - 500 куриного фарша - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - хлеб (по вкусу) - 1 яйцо - соль, перец Для начинки: - 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке - петрушку и укроп мелко нарезать - 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы Приготовление: 1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... 2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинк

Чесночные питы. Ингредиенты: Мука - 200 гр. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Петрушка - 20 гр. Растопленное сливочное масло - 1 ст.л. Вода - 380 мл. Для начинки: Жареная курица в панировке Помидор Салат Соус "Цезарь" Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать венчиком. 2. Жарить на среднем огне на чуть смазанной растительным маслом сковороде. 3. Вылейте тесто, немного распределите и ждите, когда оно начнет схватываться сверху. 4. Теперь нужно переворачивать примерно каждые 30 секунд, пока она сильно не надуется и не подсохнет.