Наталья Мукова(Васильева)

У этого блюда, друзья, одни преимущества. Готовить его можно с любым мясом. Необычный и очень приятный вкус получается. Блюдо простое, готовится так, как мы любим, недолго. Сегодня готовлю его с индюшатиной, беру 500 гр. Нарезаю её на кусочки. Обжарю их на на растительном масле. Посолю, поперчу. Одну большую луковицу нарежу, добавлю к кусочкам мяса. Вместе их обжарю минут 5. Тем временем беру три баклажана, очищу их. Кстати, мне дааавно не попадались баклажаны с горечью и чаще без семян, спасибо селекционерам. Нарезаю их небольшими кусочками, мне нравится соломкой. Отправляю на сковороду. Обжарю их до золотистости, после этого посолю и поперчу. Добавляю к баклажанам обжаренное с луком мясо. Беру 200 гр риса, отвариваю до полуготовности. Обычно использую круглый рис, мне он нравится больше. Промываю его и тоже отправляю в сковороду. Добавляю сушёный чеснок. Перемешиваю. Добавляю немного воды, ведь рис должен доготовиться. И тушу под крышкой минут 10. Блюдо готово! Это одно из наших лю

Научился в Грузии, подсмотрел, как грузины готовят для себя простое и вкусное блюдо на ужин. Теперь это мой любимый рецепт-выручалочка, если нужно приготовить быструю и очень вкусную еду из минимума обычных продуктов. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как готовить: Берем любую часть курицы, желательно куриное филе. Самый лучший вариант получается из филе бедра. Режем на небольшие кусочки, отправляем в миску. Добавляем репчатый лук, которого должно быть довольно много, солим, перчим и вливаем растительное масло. Хорошенько все перемешиваем и проминаем руками. Оставлять мариноваться не нужно. Можно сразу готовить дальше. Выкладываем курицу на сухую разогретую сковороду и жарим на сильном огне 7-8 минут помешивая. Затем берем картошку и режем на дольки. Выкладываем её к курице и жарим все вместе 2-3 минуты на том же сильном огне. Подготавливаем заливку. Она состоит из сметаны, чеснока, хмели-сунели и воды. Все смешиваем, солим и перчим. Заливаем этой штукой курицу с к