Наталья Ходорова

Если вам по душе пирожки, не пропустите наш сегодняшний рецепт! Для эмпанадас готовится бездрожжевое, очень нежное тесто, а в качестве начинки подойдут любимые грибочки с сочным мясом «Алтайский бройлер». Будем пробовать? Вам понадобятся: Бескостное мясо бедра «Алтайский бройлер» — 300 г Шампиньоны — 250 г Лук красный — 1 шт. Паприка копченая, соль и чёрный молотый перец — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Для теста: Мука 1 сорт — 340 г Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 140 г Молоко 2,5% — 140 г Для смазывания: Желтки — 1 шт. Кунжут — по вкусу 1. В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Ледяное сливочн