Ольга Тибилова

Как вкусно приготовить шампиньоны. Многие любят вкусные маринованные грибочки.

Рецепт:
Шампиньоны - 600 г
Вода
Соль
Уксус 9% - 5 ст.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 50 мл

Круче красной икры. Ешь и ешь, невозможно оторваться.

Ингредиенты:
- соленые огурцы
- морковь
- чеснок
- майонез или сметана
- масло растительное
- зелень по желанию
Приготовление:
1. Натираем огурцы на крупной тёрке. Затем слегка отжимаем руками или через сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Натираем морковь на крупной тёрке. Для более нежной текстуры можно натереть её на мелкой тёрке. Измельчаем чеснок с помощью пресса или ножом.
2. В разогретую сковороду добавляем 2-3 ст. л. растительного масла. Выкладываем натёртые

Ветчина из рульки по-домашнему - вкуснее, чем магазинная колбаса!

Ингредиенты:
- Свинная рулька — 2 шт. (по 1–1,2 кг каждая)
- Соль — 2 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Приправа для мяса — 1 ч. л.
- Чесночный перец — 1 ч. л.
- Чеснок — 8 зубчиков
Для варки:
- Луковая шелуха (с 1 кг лука)
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чёрный горошком — 20 шт.
- Перец душистый — 6 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 2–2,5 л
Как готовить:
1. Подготовка рульки
- Замочите рульки в горячей воде на 10–15 минут.
- Очистите щёткой или ножо