Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
#салаты Ингредиенты: Баклажаны -1 кг Болгарский перец-1 шт Морковь-1 шт Лук -1 шт Петрушка -50 гр Чеснок -3 зубчика Маринад Уксус -9% - 2 ст.л. Вода -3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар -2 ст.л. Все хорошо размешать чтобы растворился сахар. Баклажаны обжариваем по 1 минуте с каждой стороны. До слегка мягкого состояния. Овощи тушим минут 5 чтобы они тоже слегка! стали мягкими. Салат должен пропитаться ночь. Автор: @riga_food
Расскажу как я готовлю хрустящую капусту "Провансаль"!?
Рецепт ищет каждая хозяйка, через 6 часов уже готова, можно пробу снимать.
Такая капуста хранится долго, готовится быстро и просто, получается хрустящая, с чесночком, сочная, пикантная и очень вкусная, а главное не нужно долго ждать, как квашеную. Кто пробовал тот поймет... Рецепт: Капуста – 1 кг. Перец болгарский -1шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Вода – 150 мл. Уксус 9% - 2ст.л. Масло растительное – 70 мл. Сахар – 50 гр. Соль – 1,5ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем тонкой соломкой, кладем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, слегка помнем немного руками, чтобы капуста дала сок и стала помягче. Морковь натрем на те