1. Определение готовности чеснока к уборке: Озимый чеснок обычно готов к уборке, когда нижние листья у большинства растений становятся жёлтыми, а верхние начинают желтеть. Это указывает на то, что головки чеснока полностью сформировались и готовы к сбору. Важно не передержать чеснок в земле, иначе он может начать разделяться на зубчики, что ухудшит его качество при хранении.
2. Выкапывание чеснока: Чеснок аккуратно выкапывают лопатой или вилами, стараясь не повредить головки. Лучше всего делать это в сухую погоду, чтобы избежать лишней грязи и влаги на чесноке.
3. Первичная просушка: Выкопанный чеснок оставляют на грядке для просушки на срок от пяти до десяти дней, в зависимости от погоды. Если нет дождя, то чеснок сушат прямо на грядке, а если идёт дождь, то его убирают под навес. Цель этого этапа - позволить чесноку немного подсохнуть перед окончательной просушкой.
4. Обрезка стеблей и корней: После того как чеснок высохнет, у него отрезают стебли, оставив пенёчки длиной около 3–4 см. Корни обрезают так, чтобы осталось около одного сантиметра. Это делается для удобства дальнейшей просушки и хранения.
5. Окончательная просушка: Затем чеснок досушивают в течение двух недель в хорошо проветриваемом месте. Это позволяет чесноку полностью высохнуть, что улучшает его способность к длительному хранению.
6. Укладка на хранение: Когда чеснок окончательно высохнет, его складывают в сетки или ящики и убирают на хранение в сухое место. Хранить чеснок лучше всего в прохладном, сухом месте, где он будет защищён от прямых солнечных лучей и влаги.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев