Надежда Духи и не только💫

Капустно-мясной пирог Ингредиенты: капуста свежая- половинка маленького кочанчика 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится соль приправы по вкусу зелень свежая 1 стакан кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя 8 столовых ложек муки (с горкой) масло для смазки формы растительное половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Приготовление: 1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . 2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг. 3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук 4.Обжариваем фарш на растительном масле

Сытная и сочная запеканочка из картофеля с курицей и грибами😊 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 5 шт. Молоко - 250 мл. Сыр твердый - 100 гр. Соль/перец - по вкусу Приготовление: Нарежьте лук и выложите кольца на дно формы. Курицу нарежьте на небольшие кусочки и выложите сверху. Посолите, поперчите. Грибы нарежьте и выложите сверху на курицу. Картофель нарежьте тонкими кружочками и выложите на грибы. В отдельной миске смешайте молоко со специями и полейте запеканку. Запекать при 180С 30-35 минут. Посыпать сыром и запекать еще 5-7 минут.

Правильное тесто для вареников и пельменей

Самые вкусные чебуреки с мясом, жареные на сковороде