Елена Тюрикова(шатыгина)

Рассольник на зиму в заморозку

Заготовка для рассольника: суп за минуту зимой
Зимой можно сэкономить время и не возиться с готовкой супов. С таким пакетом заготовки, всё, что нужно сделать это достать, разморозить, добавить в кастрюлю, и любимый суп готов. А какой вкусный и сытный получится рассольник с перловкой!
Ингредиенты:
Огурцы 1,5 кг
Морковь 0,5 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Помидоры 1 кг
Болгарский перец 0,5 кг
Перловка 2 стакана (предварительно отварить)
Уксус 9% 80 мл
Подсолнечное масло 200 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Приготовление:
Подготовка перловки
Начнём с того, что отварим перловку. Вам понадобится два стакана крупы, которую нужно варить примерно 30 минут до полуготовности.