Ингредиенты:
1 кг красной смородины
1 кг сахара
Ягоды предварительно промываем проточной водой, хвостики можно не убирать. Перекладываем их в глубокую кастрюлю. Засыпаем сахар и перемешиваем. Оставляем на несколько минут, смородина даст сок. Теперь ставим кастрюлю на сильный огонь, включаем таймер на 8 минут и начинаем интенсивно перемешивать заготовку.
Примерно на 5 минуте поднимется пена, затем она осядет сама по себе. Как только пройдет 8 минут, снимаем заготовку с плиты, перекладываем в дуршлаг и протираем. Уже на этом этапе желе начинает густеть. Разливаем его в заранее стерилизованные банки и оставляем обязательно без крышек остужаться. Затем перемешиваем и уже окончательно закручиваем крышки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев