Предыдущая публикация
Уже много лет так гoтовлю!
Песочные треугольники
Нам понадобится:
- 500 гр слив масла или маргарина
- 1 кг муки
- 250 гр воды
- 2 чайн ложки соли
Для начинки:
- 3 картофеля
- 700 гр фарша
- 3 лука
- Зира
- Соль, перец
Приготовление:
Для начала подогреваем масло с водой помешивая до растворения масла. Тёплую масляную смесь вливаем в мук
и замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 минут.
Нарезаем мелко картофель и лук. Смешиваем фарш, картофель с луком и добавляем зиру, соль и перец,.
Тесто разделяем на шарики , раскатываем, кладём начинку и закрываем треугольником.
Смазываем треугольники яйцом и отправляем в духовку при 180-190 градусах на 35-40 минут. Готовые треугольники можно обернуть в пленку и убрать в морозилку
00:59
Следующая публикация
Комментарии 31