Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталья Майдукова (Ашуркина)

Последний визит: вчера 15:01

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Майдукова (Ашуркина)

16 авг 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Помидоры деликатесные по-чешски, консервированные половинками

Ингредиенты:

3 кг помидоров среднего размера с плотной кожицей (пальчики, лампочки и пр.)
лавровый лист
перец душистый горошек
перец черный горошек
репчатый лук
головка чеснока
растительное масло
зонтики укропа, зелень сельдерея, ботва моркови

Для маринада:

3 л воды
3 ст. л. соли с небольшой горкой
7 ст. л. сахара без горки
1 стакан уксуса 9%

Как готовить:
1. Тщательно вымыть банки со средством и содой. Затем окатить горячей водой и простерилизовать. Крышки обязательно прокипятить.
2. Тугие буро-красные помидоры вымыть и разрезать на половинки. Они должны быть красными внутри и при этом плотными, но не мясистыми.
3. На дно банок