Наталья Степанкович (Никифорова)

Маковые блины. Любимый рецепт

Ингредиенты: -1 яйцо -щепотка соли -1 ст. л. сахара -500 мл. молока -200 гр. муки -3-4 ст. л. растительного масла -2 ст. л. мака + кипяток Приготовление: Мак промываем и заливаем кипятком. Соединяем яйцо, соль и сахар, перемешиваем. После вливаем половину молока, перемешиваем и добавляем всю муку, перемешиваем до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко, масло и перемешиваем. В конце добавляем мак, слив воду. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут. Перед первым блинчиком смазываем сковороду маслом. Жарим как обычно, вторую сторону обжариваем несколько секунд, совсем недолго. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита