Рецепты белил для сада

Основная задача побелки – это защита от морозобоин и вредителей. В большинстве современных красок для обработки растений содержатся фунгициды. Такая побелка обеззараживает ствол дерева, закрывает все трещины и лишает патогенов и вредителей возможности поселиться на коре.
С медным купоросом: 2 кг извёстки, 10 литров воды, 300-500 г медного купороса, 2-3 столовые ложки мучного клейстера.
С обойным клеем: 2-2,5 кг извести,10 л воды, 100-200 г обойного клея.
С берёзовым дёгтем: 2 кг извести, ведро с водой 10 л, медный купорос — 250-300 г, навоз коровий — 1 кг, дёготь берёзовый — 50 г, полбруска хозяйственного мыла.
С глиной: 1 кг пушонки, 10 л воды, 200 г медного купороса, 2 кг глины.
На основе мела
С молоком: 2-2,5 кг мела, 9 литров воды, молоко — 1 л, глина — 1 кг, зелёное мыло — 100 мл.
С железным купоросом: 2 кг мела, десятилитровое ведро воды, железный купорос — 300 г, клей из казеина — 100 г.
С клейстером: 2 - 2, 5 кг мела, 10 л воды, мучной клейстер (10 ложек).
Молодые деревья возрастом до 3-х лет не белят совсем.

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛEЧО

Ингpeдиенты:Приготовлeние:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Количество ингредиентов берите по своему усмотрению, но соблюдайте пропорцию.

Нежнейший суп из тыквы за 30 минут! Этот суп - забытое сокровище! Готовлю каждую осень и зиму!

Сегодня у меня вкуснейший суп из тыквы. Тыква — основной ингредиент этого вкусного и очень полезного блюда.
Ингредиенты:
Тыква- 420 г
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Картофель-1 шт (150 г)
Сливки-200 мл
Мускатный орех молотый- щепотка
Петрушка сухая-1 ч.л.
Чеснок сухой молотый-1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву очищаем от семян и от кожицы. А если у вас, как у меня, сорт Хоккайдо, то кожицу можно не очищать. Нужно лишь убрать твёрдые и некрасивые места, так как в процессе приготовления кожица станет мягкой и нежной.
2. Беру немного тыкву и нарезаю её кубиками. Сразу скажу, что суп получится очень нежным, полезным и диетическим. Вы удивитесь, как просто и быстро его готовить!
3. Нарезанную тыкву закладываем в кастрюлю. Далее беру одну луковицу и нарезаю её кубиками, хотя можно нарезать так, как вам удобно — в этом рецепте это не принципиально. Лук отправляем к тыкве.
4. Теперь одну морковь натираю на крупной тёрке и также выкладываю в кастрюлю. Немного утрамбовываю овощи в кастрюле и заливаю водой так, чтобы вода полностью покрыла их. Ставлю суп на плиту закипать.
5. Тем временем чищу и нарезаю одну крупную картофелину (около 150 г). Как только суп закипит, добавляю картофель в кастрюлю. Солим суп по вкусу и оставляем кипеть на небольшом огне.
6. Через 20 минут, когда все овощи станут мягкими, пора добавлять приправы. Я добавляю немного чёрного молотого перца, щепотку молотого мускатного ореха, одну чайную ложку сухого молотого чеснока и одну чайную ложку сухой петрушки. Конечно, можно использовать и свежую петрушку, если предпочитаете.
7. Затем вливаю в суп стакан сливок (200 мл). Если хотите сделать суп менее калорийным, выбирайте нежирные сливки. Если же желаете более сытный и насыщенный сливочный вкус — используйте сливки пожирнее, выбор за вами. Чтобы усилить нежный вкус, добавляем небольшой кусочек сливочного масла.
8. Далее превращаем суп в пюре с помощью блендера.
Суп-пюре готов! Надеюсь, этот рецепт вас порадует. Тыквенный суп я подаю, посыпав семенами тыквы.
#суп #тыквенныйсуп #тыква #рецепты #кулинария

НЕЗАБЫВАЕМЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ПРОШЛОГО! ЗАКУСОЧНЫЙ ПЕРЕЦ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ!

Сегодня я закрыла на зиму изумительно вкусный болгарский перец в сладком маринаде. Рецепт очень старый и проверенный временем. Такой перец заготавливала на зиму еще моя бабушка, потом мама, и до сих пор этот рецепт не забывается в моей семье. Мы готовим его каждый год. Перчик получается очень приятный на вкус и будет красиво выглядеть даже на праздничном столе.
Рецепт на 6 банок по 0,5 л:
- толстостенный болгарский перец – 3,5-3,6 кг
- вода 1 л
- подсолнечное масло 1 стакан (200 мл.)
- сахар 1 стакан (200 мл.)
- уксус 9% 100 мл
- соль 2 ст.л с горкой или по вкусу
- 2-3 лавровых листа
- по 7-10 горошин черного душистого и горького перца
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 головка чеснока среднего размера
Приготовление:
1. Способ приготовления перца очень простой, без стерилизации, и не занимает много времени. Я беру около 4 килограмм толстостенного красного или оранжевого сладкого перца. Сначала разрезаю его на две части, удаляю плодоножку с семенами и кладу в тазик с водой, чтобы промыть от оставшихся семян. Тщательно мою перец и складываю внешней стороной вверх, чтобы с него хорошо стекла вода. Если перец не крупный, его можно разрезать вдоль на 4 части. Я же буду разрезать эти кусочки еще пополам, так его потом будет удобнее есть.
2. После очистки семян у меня получилось 3 килограмма 600 грамм перца. Для рецепта мне также понадобятся 200 миллилитров подсолнечного масла, столько же сахара, 100 миллилитров 9%-ного уксуса, несколько лавровых листиков, 7-10 горошин черного, душистого и острого перца, 2-3 бутончика гвоздики, 1 головка среднего размера чеснока и каменная соль.
3. Приготовлю маринад. В большую кастрюлю я наливаю 1 литр воды, добавляю 2 столовые ложки с горкой соли. Сюда же вливаю масло, высыпаю сахар и выливаю уксус. Все хорошо размешиваю и довожу маринад до кипения. Когда маринад закипел, добавляю все пряности и начинаю закладывать перец. В 6-литровую кастрюлю перца получилось горой, но при кипении он быстро осядет и прекрасно поместится в кастрюлю. После того как маринад закипел, а перец хорошо осел, я его перемешиваю, чтобы поменять верхний слой с нижним. Слегка прижимаю перец ложкой, чтобы он весь варился в маринаде. Делаю небольшой огонь и варю под закрытой крышкой приблизительно 12-15 минут.
4. Тем временем стерилизую банки на пару и кипячу закаточные крышки. Перец проварился 15 минут, я убавляю огонь до минимума и начинаю раскладывать его по горячим банкам. На дно банки кладу несколько кружочков нарезанного чеснока, закладываю сначала перец без маринада до половины банки, затем опять кладу кружочки чеснока и продолжаю укладывать перец до верха банки. Сразу же заливаю горячим маринадом, накрываю крышкой и закатываю.
5. Все баночки я переворачиваю крышками вниз. Из 3 килограммов 600 граммов перца у меня получилось 6 пол-литровых банок без остатка. Банки я укутываю толстым полотенцем, сложенным в несколько слоев, до полного остывания.
Вот так я сегодня закрыла болгарский перец в сладком маринаде на зиму. Приготовьте и вы, вам обязательно понравится!
#перец #соленья #маринады #консервация #заготовки