Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся. Ингредиенты: 2 кг баклажанов 2 головки чеснока 2 луковицы 1 острый перец Зелень (кинза, укроп, петрушка) 200-250 мл растительного масла Маринад: 2 л воды 200 мл 9% уксуса 50 г соли (2 ст.л.) Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде
Готовлю Баклажаны новым способом. Рецепт на миллион!
Сегодня готовлю блюдо, которое хочется кушать ещё и ещё. Нереально вкусно! Баклажаны пропитались маринадом и стали очень сочными, лук остался хрустящим, но потерял свою резкость. В маринаде столько ароматов! В общем, рекомендую однозначно. Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр Соль - 0,5 ч.л ( вы по вкусу) Лук - 1 шт Молотый кориандр - 1,5 ч.л Соевый соус - 2 ст.л Горчица - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л совершенно без горки Чеснок - 4-6 зубчиков Зелень - петрушка или кинза Приготовление: 1. Берём два баклажана весом 600 г. Отрезаем края, режем их на три части и нарезаем на небольшие брусочки. Солим их с учётом того, что в ма